كيفية عمل اكلة خفيفه من البطاطس المسلوقه والمقلية
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكم طبق خفيف انا احيانا اباعمله وهو سهل ولذيذ لكن بدون صور
المقاديييييييير
كم حبة بطاطس مسلوقه
نصف كوب بقدونس مفروم باليد ناعما
ملعقة بهار
وشوية ملح
وبصله متوسطه مقطعه حلقات
الطريقة
بعد ماتسلق البطاطا نزيل القشر عنها ثم نهرسها بالخلاط ثم نضع على النار مقلاة فيها فيها شوية زيت والبصل ثم نحمر البصل قليلا ونضع فوقه البطاطا ونقلب ونضع الملح والبهارات ونقلب قليلا ثم نضع القدونس ونقلب 4مرات ونرفعه عن النار ويقم ويؤكل بصحة وعافيه
المقادير
كمية من البطاطس
و3فص ثوم مدقوق
وملعقة كركم
مشوية ملح
وبهار
الطرييييييييييقة
تقشر البطاطا وتقطع على شكل اصابع وتغسل بالماء ثم بالخل ثم نضع عليها الثوم وبقية المقادير وتخلط جيدا واذا حسيت ان كمية المقادير قليلة اضيفي زيادة من المقادير ونخلط حتى تصبح جميع البطاطا لونها اصفر ثم نضعها في قدر على النار فيه ماء ثم نتركه حتى يبدا في الغليان ونرفعه عن النار ثم نصفي البطاطا على النا وتوضع في صحن وتوضع في الثلاجه حتى تبرد ثم نخرجها وتقلى وبالعافيه
وتؤكل مع المشويات واحيان تعمل كعشاء خفيف وتؤكل وان افضلها مع سلطة الجزر والزبادي
وعليكم بالف صحه وعافيه
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة