السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا صبايا
طريقة الباميه جديده علي .. عملتها من كتيب للطبخ
ونالت اعجاب افراد عائلتي
المقادير
كيلو جرام باميه
3 ملاعق معجون طماطم
لحمه راس عصفور مسلوقه
عصير ليمونه كبيره
بصل مقطع لانصاف
فلفل احمر واخضر مقطع
حبة طماطم كبيره مقطعه حجم كبير
بصلتان مفرومتان
ملعقه متوسطه من الزيت
الطريقه
يقلب البصل المفروم في الزيت على النار .. يضاف له معجون الطماطم
والباميه .. تقلب قليلا على النار .. يضاف اليه المرق واللحمه المتبله (لم ازد مرق كثير)
تترك على النار لمده بسيطه .. كي تكمل نضوجها في الفرن .. فقط لمدة ربع ساعه
يغرف في طاجن فرن ويضاف اليه عصير الليمونه .. وتوضع في فرن متوسط الحراره
حتى يتسبك تماما .. على النار تحمر البصل والفلفل والطماطم ويجمل بها وجه الطاجن
تقدم مع الارز .. لكن زوجي وانا نفضل التغميس هههههه
اليكم الصور اخواتي
انا عادة اخواتي .. اعملها اما صينية في الفرن او يخني على الغاز من الاعلى
وتكون ذات سائل كثير .. لكن هذه الطريقه جديده علي وكانت صراحه راااائعه
اتمنى ان تعجبكم يا اخواتي
دمتم بود يا غالياااااات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الروابط المفضلة