المقادير:
الطبقة الأولى:
4 أكواب حليب
4 ملاعق كبيرة نشاء
علبة قشطة
علبة فانيلا
نصف كأس سكر
2كوب جوز هند
الطبقة الثانية:
زيت نباتي حسب الحاجة
نصف كأس كاكاو بودرة
كأس حليب بودرة
كأسين ماء.
علبة قشطة
الطريقة :
نضع مكونات الطبقة الأولى كلهم معا في الخلاط، وبعد ذلك نضعهم على نار متوسطة إلى أن يغلي ويتكثف ولايبقى أثرا لطعم النشاء فيه.
وبعد أن نطفئ النار نضع فوقه جوز الهند ونخلطه جيدا ثم نمده في صينية بايركس.
من أجل الطبقة الثانية، نضع المكونات جميعها في الخلاط ونخلطهم معا، ثم نبدأ بإنزال الزيت النباتي قليلا قلبلا بخط رفيع، ونلاحظ أن الخليط يصبح أكثر سماكة كلما زدنا الزيت، ونستمر بإضافته إلى أن تتسكر الفتحة التي تظهر في وسط إبريق الخلاط أثناء تشغيله، وبعدها نسكب هذه الطبقة فوق الطبقة الأولى وأنا زينته بالفستق الحلبي .. ومن ثم على الثلاجة ما يقارب الساعة
وألف صحة وهنا
أتمنى تجربوها وتعطوني رأيكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة