كتبت بواسطة
جميلة الكون
باهي معليشي ربي يعاونك لاله والله ماني واخد علي خاطري ره غير قولت اني لليبية زينا
تعالي هدرزي عندنا
ونبي نسالك علي طريقة كعك هو مرشوش عليه سكر خشن من فوق ويجي خفيف
منعرفش على اي كعك تتكلمي
بس طريقة الكعك الليبي اللي سبق و نزلتها
احيانا ندير فيها اصابع و نرش عليها في السكر
و احيانا نديرها دوائر و نرش عليها السكر
و هو خفيف و هش جداً
و مقاديره:
كوبين زيت و كوب ماء ساخن مذاب فيه كوب سكر و ملعقتين كبار بيكنج بودر
يعني ظرفين بيكنج بودر و مايعجنهم دقيق حوالي الكيلو.
جربي حتى ربع المقدار بطاسة الشاهي
لان طاسة الشاهي الزمنية الشفافة المجرحة تساوي ربع كوب عندي في كل وصفاتي.
نعبيها ماء و نقيس بها الكوب اللي نبي نستعمله قبل مانكيل به اي شيء
لو لقيته يساوي اربعة طواسي نكيل به و ان كان مايساويهم نستبعده.
الروابط المفضلة