انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 5 من 25 الأولىالأولى 12345678915 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 41 الى 50 من 250

الموضوع: موسوعة المطبخ السوري >> بالخطوات المصورة <<

  1. #41
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    يااااااااااااااااااه يا منموة حياتي انت شو بشهي اكلك
    صاحبيتي الحلبيه عم تنق علي لاجي ازورها بحلب بس خلااااااااااااص باذن الله راح هالحكي يصير بمشيئة رب العالمين لاشوف عيونك يا قمري
    و اكل من طبخاتك

  2. #42
    تاريخ التسجيل
    May 2004
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    954
    الجنس
    أنثى
    منى
    انا توي انتبه للملف هذا بس بصراحه ..الله يعطيك العافيه روووعه ... وننتظر باااقي اكلاتك

  3. #43
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    رائع رائع يا منمن
    يعطيكي الف عافية مممممممممممممممممممم الطبخ السوري يا عمي غير شكل
    بس طريقتي بالكبة بلبنية غير طريقتك
    انا ما بسلقها ولا بحطلها نعنع
    انا بغلي اللبن متلك والقراص متل ما هن بحطهم باللبن من دون سلق مع رز وبتركها تغلي شوي وبس
    بس شي نها راح جربها مع نعنم لشوف كيف طعمتها
    انا راح تابع معك الملق لاخر
    رجعتلكم من بعد غياب

  4. #44
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    مبروك منمن...
    شغل متعب عليه وبيستحق التقدير...

    بالإنتظـــــــــار



  5. #45
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    قرب قلعة حلب
    الردود
    3,085
    الجنس
    أنثى






    هلا بكل زوار موضوعي اللذيذ

    طبختنا اليوم كتير كتير سهلة و مفيدة و مغذية و هي .....

    الكرّا ت بلحمة :


    المقادير :


    ا كيلو كرات
    ربع كيلو لحمة مفرومة ناعم ( أو لحمة مكعبات مسلوقة )
    بصلة مفرومة
    زيت
    ملح و بهار مشكل

    الطريقة :

    - بالأول هيدا شكل الكرات لحتى إذا كان في اختلاف بالإسم من منطقة لثانية :




    - يفرم الكرات لدوائر .




    - تقلى اللحمة بالزيت حتىتنشف ميتها و يصير لونها بني , و نتبل بالملح و البهار



    أما إذا استخدمت اللحمة المكعبات , اسلقيها مع البهارات لحتى تستوي و بعدها قليها بالزيت .


    - اضيفي البصل للحمة و قلبي شوي .




    - أخر شي اضيفي الكرات المقطع و قلبي




    و بعدها غطي الطنجرة و خلي الكل يستوي بالبخار الطالع على نار هادئة جداً ,, و يمكن اضافة شوية من المرق إذا حسيت أن الطبخة رح تعلق قبل ما تستوي .

    - تأخذ شي ثلاث أرباع الساعة على النار لحتى تنضج و بعدها قدميها مع الرز المفلفل .

    و هيدا الشكل النهائي






    - أخر شي ممكن بتضيفي للكرات بعد تقليبه مع البصل و اللحمة نصف كوب من عصير البندورة ,, يعني إنت و ذوقك .


    فاااصل ثو نواصل


  6. #46
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    قرب قلعة حلب
    الردود
    3,085
    الجنس
    أنثى





    فقرة الأمثال السورية


    إذا بدك تستريح , شو ما شفت قول منيح


    أكبر منك بيوم , أعرف منك بسنة




    أعزب دهر و لا أرمل شهر






    الطبق المقبل إن شاء الله
    طبق خاص بمدينة حلب

    و بالتحديد أكثر بمعدلات مدينة حلب

    طبق فخم فخم , و سهل و كالعادة رح أتركم مع الصورة














  7. #47
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    كندا
    الردود
    1,535
    الجنس
    أنثى
    يعطيك الف عافيه

  8. #48
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    قرب قلعة حلب
    الردود
    3,085
    الجنس
    أنثى

    beatheart








    هلا لنلون يا عمري

    يااااااااااااااااااه يا منموة حياتي انت شو بشهي اكلك



    تسلمي يا لولو يا أمورة
    و أنا أجي شو جنب طبخاتك الإيطاليانو اللذيذة



    صاحبيتي الحلبيه عم تنق علي لاجي ازورها بحلب بس خلااااااااااااص باذن الله راح هالحكي يصير بمشيئة رب العالمين لاشوف عيونك يا قمري
    و اكل من طبخاتك



    شوووووووو





    لك يا مية أهلا و سهلا


    لك بتنور حلب كلها



    لك إذا إنت لما وقفت بس بمطارنا صار الجو عندنا غير ,, بقى كيف لو زرتينا








    و لو بدك نق مع رفيقتك أنا جااااهزة


    عن جد يا لولو لو بتزوريني رح أنبسط كتير كتير

    عم أستناك







    هلا أختي لمحة حزن


    منى
    انا توي انتبه للملف هذا بس بصراحه ..الله يعطيك العافيه روووعه ... وننتظر باااقي اكلاتك
    الله يسلمك غاليتي للرد ,,,
    مشكورة يا عمري للتشجيع









    هلا سنسونة أم الذوق كله


    رائع رائع يا منمن
    يعطيكي الف عافية مممممممممممممممممممم الطبخ السوري يا عمي غير شكل
    إي و الله حبيبتي
    الطبخ السوري غير


    بس طريقتي بالكبة بلبنية غير طريقتك
    انا ما بسلقها ولا بحطلها نعنع
    انا بغلي اللبن متلك والقراص متل ما هن بحطهم باللبن من دون سلق مع رز وبتركها تغلي شوي وبس
    بس شي نها راح جربها مع نعنم لشوف كيف طعمتها
    رح تعجبك إن شاء الله
    أنا من زمان كنت أحط الكبة مع اللبن
    و أحط الرز من غير طحن
    بس مرة دقت اللبنية عند معارفي و كانوا طاحنين الرز فحبيت هذه الطريقة و صرت سويها دائمأ
    و كمان حسيت أن طعمة اللبن تتغير لما أطبخ فيه الكبة
    و عشان هيك اتبعت هذه الطريقة و غيرت


    انا راح تابع معك الملق لاخر
    تسمي يا أحلى سنسونة
    و نورتي يا أمر









    هلا وعودة


    مبروك منمن...
    شغل متعب عليه وبيستحق التقدير

    عذبتك معي حبيبتي
    مشكورة غاليتي

    و سلامي للعائلة كلها





    هلا أختي مصراته


    يعطيك الف عافيه
    الله يعافيك غاليتي

    نورتي الموضوع

    آخر مرة عدل بواسطة مـiـى : 30-12-2005 في 11:43 PM السبب: أخطاااء مطبعية

  9. #49
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    ارض الشام
    الردود
    403
    الجنس
    امرأة
    عيني عليكي باردة

    وهذه طريقة جديدة للكرات تسلم ايديكي حبيبتي
    على قول اخت وعود الخير شغل متعب وبدو وقت ربي يعطيكي الف عافية منمون

    كود هتمل:
    خبريني إنت من وين  إذا ما فيها إحراج
    ولا احراج ولا شي حبيبتي انا من لينان بس عندي شرش حلبي ستي من حلب رحمها الله

    وبأنتظار الطبخة التانية لان شكلها بيشهي !!!!

  10. #50
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الردود
    65
    الجنس
    امرأة
    مشكورررره على الاطباق الرائعة

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 189
    اخر موضوع: 09-04-2013, 03:57 PM
  2. صيفنا إبداع: **ركن المطبخ ** صينية الدجاج بالخضروات بالخطوات المصورة من مطبخ شذاوي ..
    بواسطة خزامى المدينة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 37
    اخر موضوع: 23-08-2011, 10:13 PM
  3. الردود: 24
    اخر موضوع: 07-08-2008, 07:57 PM
  4. نفسي في اكلات من المطبخ السوري
    بواسطة safylife في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 08-06-2008, 05:40 PM
  5. طريقة صنع حمالة لسكاكين المطبخ بالخطوات المصورة.....
    بواسطة شيمـاء في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 32
    اخر موضوع: 14-12-2007, 03:28 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ