انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 3 من 5 الأولىالأولى 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 21 الى 30 من 44

الموضوع: انواع السمك وصور كثيره وفوائد يالله تعالو

  1. #21
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    هل تعلم ؟
    *
    أن الله أبدع في خلق السمكة وجعلها أقدر المخلوقات مكوثا وسباحة في الماء ، وتحت سطحه وفي أعماقه المغلقة 0
    * ان السمكة قد أضحت بعد أزمنة متلاحقة من التطويرعلى ما هي عليه الآن من رشاقة القد والتكيف مع البيئة البحرية إذا ما قورنت بحياة الإنسان على اليابسة وما هو عليه من عدم اللياقة البدنية الكاملة
    * إن السمكة العظيمة أو الغضروفية تعتبر من أسرع الكائنات سباحة في الماء تساعدها على الحركة أطرافها التي تحور بطرق شتى وحبلها الشوكي وقلبها ذو الحجرتين والتنفس بواسطة الخياشيم والجلد ذو الغدد المخاطية التي تقيها البرد القارس الشديد والرطوبة الدائمة والحراشف والزعانف التي تضبط التوازن 0
    * أنالأسماك تتفاوت في الحجم والنوع والطباع والفائدة 0
    * أن أكبر سمكة هي حوت (البال الأزرق) التي تزن حوالي150 طنا ويبلغ طولها حوالي 50 مترا .
    * أن هناك حيتان تتراوح أوزانها ما بين 15و 100 طن
    * أن أصغر سمكةهي الكوبيبود التي لا يزيد حجمها على حبة القمح الصغيرة 0
    * أن السمكة المخاطية فهي بدائية ممطوطة الجسم مستديرة الفم وتلصق نفسها بأفواهها الماصة بأسماك أكبر منها حجما وتتغذى على لحمها 00
    * أن هناك لبعض الأسماك الفقارية العظمية مثانة هوائية تساعدها على حفظ التوازن بين جسم السمكة وكثافة المياه 0
    * أن بعض الأسماك الفقارية العظمية وفي أثناء السباحة ترسل موجات من تقلصات عضلية من الرأس إلى الذيل عبر كل الجسم وتحرك جوانبها المنحية المقوسة إلى الخلف في اتجاه الماء بتحريك الزعانف وطرد الماء من الخياشيم في حركة رشيقة تتيح لهـا السـير في كـل الاتجاهات

    صورة قرش الباراكود


  2. #22
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    كيفية شراء السمك الطازج وكيفية التاكد من ذلك.

    1- من العلامات المميزه للسمك الطازج صفاء لون العينين للسمكه حيث تبقى عيون الاسماك محتفظه بلونها وبريقها لمده محدوده فقط بعد اخراجها من البحر.... السمك الغير طازج تجد لون ابيض يظهر على سواد العينين فعندما ترى ان لون عيون السمكه قد تغير فهذا يعني انها غير طازجه حتى وان كانت الخياشيم حمراء.

    2- لون الخياشيم او النقنوق باللهجه المحليه لاهل الشرقية وهو الجهاز التنفسي للاسماك فعندما تكون السمكه طازجه يبقى هذا الجزء احمر ناصع ولكن بعد مرور الوقت يتغير هذا اللون الى البني بسبب تخثر الدم في الخياشيم وهو دلاله واضحه لجودة الاسماك.

    3- بعض الاسماك مثل الكنعد والبياح (الميد الكبير) يتم اصطيادها او جلبها من اماكن بعيده مثل عمان وايران فلا تحتفظ بجودتها ولا يمكنك تطبيق ما سبق من ملاحظات على هذه الانواع بسبب بعد المسافه فكيف نستدل اذا على انها طازجه او غير طازجه؟ الجواب سهل وهو بالضغط على جلد السمكه من الخارج فاذا كانت طازجه فسيكون لحمها قاسيا بعض الشئ اما اذا لم تكن كذلك فتجد اللحم لين جدا فابتعد عنها.

    احذروا من الغش.............

    يقوم بعض بائعي الاسماك من العماله الوافده بخلط الاسماك الطازجه بغير الطازجه منها ويتم بيعها بسعر واحد والخاسر الوحيد هو المستهلك وصحته فاحذر يا اخي وتاكد قبل ان تشتري اي شئ.

    الهامور والقطو: هناك نوع من الاسماك يسمى القطو وهو يشبه الهامور الى حد كبير ولكنه يختلف عنه في الطعم والسعر فهو ارخص بكثير من الهامور ولكني قد رايت بعض البائعين يبيع هذه السمكه على من ليس لديهم خبره في الاسماك على انها هامور وبنفس سعر الهامو فاحذر اخي القارئ ان تقع في مثل هذا الفخ.

    افضل الاسماك طعما............

    بالنسبة لي فاني افضل ما يلي: 1. الصافي 2. الهامور 3. الحمام العربي

    يعتمد طعم السمك على طريقة وموقع الصيد.... فمثلا الهامور الذي يتم اصطياده بواسطة الخيط يكون طعمه افضل مما يتم اصطياده بواسطة القرقور... والسبب في ذلك يعود الى ان ما يتم اصطياده بواسطة الخيط يتم اخراجه فورا من البحر ويتم بيعه مباشرة في السوق اما القرقور فيبقى في البحر ليوم او يومين حتى ياتي الصياد لاخراجه.

    كذلك يفضل شراء ما يتم اصطياده بواسطة القوارب الصغيره (الطراد) لانهم يذهبون يوميا الى البحر اما ما يتم صيده بواسطة القوارب الكبيره (البانوش) فيبقى في القارب حتى تنتهي رحلة الصيد والتي قد تستمر لخمسة ايام او اكثر فيفقد السمك لذته وطعمه.
    نصائح اخرى اعجبتني

    1- السمك اللي توه طالع من البحر ( تصيده بنفسك) ولساعه حي يرفس ، فالشوك اللي على الظهر ، الزعانف ، الذيل كلها عليها الوان مثل ( الوان الطيف) ، مع مرور الوقت كل هذه الالوان تبداء تختفي.
    والسمك اذ اكان لون شوكه ابيض ، فأعرف انه مضى عليه حوالي 24 ساعة.
    2- افتح فم سمك ولاحظ وجود لون احمر في حلقها.
    3- اذا شريت لك سمك، نظفه ، وحك فقرات العمود الفقري بالسكين ، لازالة الدم اللي عليها، ورش ملح ناعم داخل بطنها، عشان ماتطلع لك ريحة الزناخة.
    4- اثناء اكل السمك خاصة لا تتكلم ، عشان ما تبلع الشوك.
    5- واذا حصل احد بلع شوك ، يحاول يبلع لكمه كبيرة وراها تمر أو خبز أو رز ، حتى تنزل الشوكة ما تعلق بالحلق.
    6- تجنب شراء السمك الصغير ،المعروف بكثرة الشوك، خاصة اذا عندك أطفال.
    7- خذ واشتر سمك بطول ذراع ، شوكه كبير ينشاف.
    8- نظف السمك الكيلو بريال، والقلي عند صاحب مطعم السمك 5 ريال للكيلو، ونأكله مع البزران في البيت من غير دوشة قلي السمكككككككك. ودمتم

  3. #23
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    417
    الجنس
    ذكر
    مشكوره اختي علي هالمعلومات جزاك الله خير الجزاء

  4. #24
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    أرض الله ..... بلاد الله
    الردود
    676
    الجنس
    أنثى
    جزاكي الله خيرا يا ام رورو على هذا المجهود الرائع ....

    يعني حتى لو منقول .... كفاية طول بالك على انتقاء المعلومات .....

    الله يعطيكي الف عافية .... انا اول مرة اعرف انك من السعودية .... اهل خير ...

    وتحياااااااااااتي ....

  5. #25
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    fatoush99 شكرا لوجودك
    الشيف رانيا تسلمي وشكرا لك

  6. #26
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    فلسطينية في الغربة المانيا
    الردود
    6,419
    الجنس
    امرأة

  7. #27
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

    بارك اللة فيك

  8. #28
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    66
    الجنس
    امرأة
    رائعه جمع الاسماك وصورها بتفتح النفس ما عدا اللى فيها اشياء سامه ههههه

    سبحان الله العاطى الوهاب

  9. #29
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    manalo
    ام فيء
    ام مهيتاب
    منورين وتسلموسعيده بتواجدكم

  10. #30
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في ام الدنيا حبيبة قلبي
    الردود
    1,180
    الجنس
    أنثى
    شكرا اختي على هذا الملف الرائع جدا و سلمت يداكي

مواضيع مشابهه

  1. تعالو نزور مطبخ الكروشيه سوا
    بواسطة امي حوا في ركن الكروشيه والتريكو
    الردود: 29
    اخر موضوع: 23-07-2009, 01:56 PM
  2. تعالو نصور العاب اطفالنا ونستفيد ...
    بواسطة اعشق ولدي في الأمومة والطفولة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 20-07-2009, 01:55 PM
  3. * يالله رحمتك المد توسونامي وصور *
    بواسطة الدفء والحنان في الملتقى الحواري
    الردود: 17
    اخر موضوع: 11-04-2006, 01:03 AM
  4. انواع كثيره من الكلام الي يبغ يعرفها يدخل
    بواسطة فتاة الجهاد في الملتقى الحواري
    الردود: 7
    اخر موضوع: 09-04-2003, 11:51 AM
  5. للهالات السوداء وفوائد اخرى كثيره
    بواسطة الحب الخالد في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 5
    اخر موضوع: 19-03-2003, 03:36 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ