يا نسرين يا جزائريات افيدونا بالله عليكن "حلويات روعة"

[loulou67]

[loulou67]

[omroro-4]

واااااااااااااااااااااااااو صور رائعه بعضها موجوده طريقتها للاخت نسرين والباقي ان شاء الله يفيدونا احلى جزائريات

[fazfaz]

Merci bcp pour le partage

[juri]

ما شاء الله اشكال لتجنن روعه
ياريت الطريقه

[loulou67]

الف شكر حبيباتي على المرور بس صوتكن معي ننادي على نسرين تلحقنا والجزائريات لانه هادي حلويات جزائرية 100/100

[rymoucha]

حبيبتي loulou 67 الصورة الاولى تسمى القنيدلات و هي نفس طريقة السليلات للاخت نسرين لكن بديكور مختلف اي انك لا تضيفي اليد و الورود مثل في السليلات
الثانية les cravattes الخامسة les cornets
السادسة الورود و قد قدمتهم نسرين من قبل الثامنة المحنشة اظن, اما الصورة الاولى من الصفحة الثانية فهي نفس القنيدلات لكن بالجوز, الرابعة من ص2 هي فقط مصنوعة من عجينة اللوز لكن لا اعرف اسمها اللي تحتها الكعيكعات بالطلية و الاخرى السليلات و 11 اظن الدزيريات 13 ايضا الكعيكعات 14 رزيمة لعجوزة اما باقي الحلوى اللي بالطلية من فوق و هي 3, 4, 7,9,10, 12,13 و في ص2 ,3,6 ,9, 16, و 17 كلهم نسميوهم المخبز لكن بديكورات مختلفة لكن الاساس نفسه فقط كل مرة نبدع فيهم
اتمنى اني وفقت في تبليغ الرسالة و اذا حبين و صفة اي حلوى انا و الاخت نسرين وكل الجزائريات تحت تصرفكم

[loulou67]

ربنا يجزيك الجنه ونعيمها ربنا يكرمك اختي يعني الاشكال هي اللي بتختلف بس مش المقادير وياريت اطلب منك طلب اللمعة او الجليتر اللي فوق بتاع الحلويات ...ولا ايه...ومين وين بينشرى والف الف الف شكر حبيبتي

[titina]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي loulou67 اليك طلبك

الدزيريات

الشكل هو الذي يختلف









الرابط من الاخت نسرين

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=334176

يتبع ان شاء الله ..........

[titina]

les cravates



المقادير

العجينة

3 كيلات فرينة
1/2 كيلة زبدة ( مارغارين)
رشة ملح
5 ملاعق اكل ماء الزهر

الحشو

500 غ لوز مرحي
250 غ سكر ناعم
قشر ليمونة
فانيليا
3 بيضات

الطريقة

في وعاء اخلطي الفرينة - الملح - الزبدة الذائبة حكي الخليط جيدا بين الايدي حتى تمتص الفرينة الدهن
بللي بماء الزهر تدريجيا حتى تتحصلي على عجينة ملساء
كوني كريات واتركيها ترتاح
حضري الحشو بخلط كل المواد واضيفي البيض تدريجيا حتى تتحصلي على عجينةمتجانسة
على طاولة مرشوشة بالفرينة ابسطي العجينة الى سمك 2 الى 3 ملم
ابسطي فوق العجينة الحشو وغطي الكل بعجينة ثانية
ابسطي الكل بالحلال
وبواسطة سكين قطعي شريط طوله 15 سم و عرضه 2 سم اديري الشريط مرتين على نفسه
وللتزيين اطلي السطح ببياض البيض ثم ضعي فوقه لوز منسل(les amandes effilees)
ضعي الحلوى على صيني مرشوشة بالفرينة داخل فرن لمدة 15 الى 20 دقيقة حتى يميل لونه الى الذهبي
فور خروجه من الفرن اغطسيه في الشاربات
وبالهناء والشفاء