منقووووووووووووووووول
تعتبر كيكة الزبادي من احلي انواع الكيك واشهرها ولا كيكة الزبادي مفيده جدا للاطفال عموما فان ست البيت دائما ما تبحث عنها والان سيدتي سوف نقدم لكي كيكة الزبادي وخطوات التحضير بكل سهوله وسوف ترضي جميع اسرتك بعمل كيكة الزبادي بالطريقة الصحيحه
المقادير
– 2كوب دقيق
– كوب سكر
– 4بيضات
– كوب زيت زرة
– فانيليا
– معلقه كبيرة بيكنج بودر
– رشة ملح
– برش ليمون او برتقال
-كوب زبادي
الشربات
– كوب من السكر
– كوب الا ربع ماء
– معلقه عصير ليمون
– ماء ورد او فانيليا مقدار معلقه صغيرة
للتزين
– سكر ناعم بودرة
طريقة عمل كيكة الزبادي منال العالم
– اولا نقوم بتسخين الفرن علي درجه حرارة 180 درجه مئوية.
– نقوم بدهن صينية الفرن او صينية الكب كيك حسب الرغبه بالزيت ورشه بمقدار من الدقيق.
-بعد ذلك نقوم باحضار الخلاط ونضع البيض والفانيليا ونقوم بخفق المكونات جيدا في الخلاط .
– ثم نضع مقدار السكر ونستمر بالخفق ثم نضع مقدار الزيت ونستمر في الخفق علي سرعه متوسطه.
– بعد ان يختلط الزيت بالسكر والبيض نضيف برش البرتقال او الليمون ونستمر في الخفق .
– بعد ذلك نضيف الزبادي ونخفق ايضا جميع المكونات بعد ذلك نزيد من السرعه ثم نطفئ الخلاط.
– بعد ذلك نحضر اناء عميق ونضع الدقيق بعد نخله وعليه البيكنج بودر .
– بعد ذلك نضع الخليط المخفوق في الخلاط علي مقدار الدقيق ونقلب المكونات جيدا.
– ثم نسكب الخليط في صينية الفرن او صينية الكب كيك بوضع كل معلقه في واحده من الكب كيك.
– ثم توضع الصينية في الفرن مابين 30 دقيقه الي 40 دقيقه او حتي تمام النضج.
– ويمكن اختبار الكيكة بعود خشبي ليخرج العود نظيف من العجين لتكون الكيكة نضجت.
– ثم تخرج الكيكة وتترك لتبرد ثم توضع علي شبكه لتخرج الهواء الساخن منها.
طريقة الشربات
– في اناء عميق علي النار يوضع مقدار السكر والماء وعصير الليمون والفانيليا او الماء الورد.
– نترك المكونات لتغلي لمدة 20 دقيقه او حتي يصبح المقدار تقيل قليلا ليصبح شربات ثم نتركه يبرد جانبا.
– بعد ان تركنا الكيكه لتبرد نضعها في طبق التقديم ثم نوزع الشربات بالفرشاه علي الكيكه ليتشرب الكيكة بالشربات.
– ثم نرش الكيكة بالسكر البودرة وتقطع الكيكة وتقدم .
– بالف هناء وشفاء.
ملاحظه
– تزين الكيكة اختياري حسب الرغبه لمن يريد الكيكه بمزيد من الطعم اللذيذ والشهي .
-ويمكن ان تقطع الكيكه بدون التزين وتقدم مع الشاي او الحليب او القهوة
– وبالف هناء وشفاء.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة