طبقنا اليوم يا حلوين
بروستد شهي
والطعم ما نقدرش نوصفه
من كثر حلاوته
من أول مرة جربته ونجح معايا
ومن يومها إعتمدته أكله رئيسيه فى مطبخي
ونبدا معاكم
ونقولوا
بسم الله
نحتاج أولا
دجاجه مقطعه ومن الأفضل تكون قطع صغيره ليسهل نضجها
أنا إستعملت دجاجه مقطعه لـــ10قطع
بيضتين
عصير ليمونه
ربع فنجان شاهي خل
ثوم مطحون
ملح
بهارات
كمون حوت
فلفل أسود
بودرة زنجبيل
كسبر ناعم
فلفل أحمر بودرة
وننقع قطع الدجاج ليله كامله في وعاء محكم الإغلاق
نجهز الدقيق المخلوط بشوية بيكنج بودر
نمرغ قطع الدجاج
ونتركها بالثلاجه
وعند تماسك طبقتها وبداية تحميرها
نغطي الوعاء
ونقدمها مقرمشه ولذيــــــــــــــــــــــــــــذة
*طبق متميز*البروستد الذهبي المقرمش بالخطوات المصوره من مطبخ مصراتيّه
الروابط المفضلة