شعار₪وصفه متميزه₪ صينية سمــان (فــري) بالخضـــار
السلام عليكم يا صبايا
كنت في عزيمه سابقه .. عملت صينية السمان
واليوم ان شاء الله تعلى سوف انزل طريقتها
المقادير
سمان عدد 12
خضره مشكله مقطعه لشرائح بالطول
كوسا .. فليفله خضرا .. فليفله حمراء .. فليفله برتقاليه
بروكلي .. جزر .. مشروم .. بصل اخضر .. بصل عادي .. ثوم
صلصة للتبيله
ماسترد .. صويا صوص .. صلصة باربيكيو
دبس رمان .. بابريكا .. ملح وبهار مشكل
الطريقه
ينظف السمان جيدا .. بالماء والخل
يتبل بالخلطه .. ويوضع في صينيه .. تضاف اليها القليل
من الماء .. يلف بورق قصدير .. ويوضع في الفرن لمدة ساعه
ثم تحمر من الاعلى كي تكسب اللون الاحمر الرائع
أنا احبذ عدم وضع الخضار مع السمان في الصينية في الفرن
كي لا تلين او تذوب .. ولكي تبقى محتفظه بألونها الزاهيه وفوائد فيتاميناتها
فأقلبها ببصله مفرومه على النار من الاعلى لمدة 7 دقائق ثم اضيفها على السمان
قبل التقديم بدقائق .. كي تبقى في الفرن محتفظه بدفئها
تقدم ساخنه بالطبع
ان شاء الله يحوز طبقى على رضاكن اخواتي الغاليات
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اعذروني لغيابي 
*
*
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة