شعار₪وصفه متميزه₪ دجاج بالكارى بس سهل كثير شرفونا

[(( ام ماهر ))]

خواتى الغاليات كيفكم يا غاليات اليوم الطبق كثير اخوات نزلو طريقته بس اليوم حكتب طريقتى

المقادير : دجاج 5 صدور- راس بصل - 4 فصوص ثوم - ملعقه صغيرة من الزنجبيل الطازج المطحون - 2 ملعقه صغيرة معجون بندورة - حليب سائل لغمر الدجاج - 4 ملاعق صغار بهارات الكارى

الطريقه :

1) نقطع الدجاج مكعبات ثم نضع فى المقلاه ملعقه زبدة طبعا الكميه كبير تقسم الى قسمين لكى ياخذ الدجاج اللون الاحمر وتقلب جيدا ترفع قطع الدجاج ونضعها جانبا

2) نضع البصل والثوم والزنجبيل وتقلب ممكن تحتاج المزيد من الزبدة اضبفى ملعقه اخرى وقلبى حتى يذبل البصل
اضيفى بهارات الكارى وحركى ثم معجون البندورة والحليب السائل واتركى الخليط يغلى

3) اضيفى الدجاج على الخليط واتركيها تغلى حتى تثخن المرقه

ملاحظه : اذا اردتى ان تكون الطبخه حارة اضيفى الفلفل الاخضر مع البصل وقت التقليب

يقدم مع الارز البسمتى الابيض او مع خبز الشيبتى الهندى

نترك للصور الشرح