السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صدور دجاج تكا محشية
صدر دجاجة مغسول ومنظف جيداً يقسم بالطول على إثنين .. وكل قسم يفتح من الجانب ..
نحضر التتبيلة مكونة من :
( نصف علبة زبادي سادة + ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقة صغيرة خليط بين زعتر وروز ماري (إكليل الجبل ) + ملعقة صغيرة زنجبيل + ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة + 3 سن ثوم مهروسن + نصف رأس صغير بصل مبشور + نصف ملعقة صغيرة ملح + 2 ملعقة صغيرة خردل + عصير نصف ليمونة متوسطة + ملعقة صغيرة خل )
ندهن الدجاج من الداخل بالتتبيلة .. ونوزع عليه شرائح زيتون أخضر .. ثم نوزع قطع جبنة شيدر لايت ثم زيتون ..
نغلق الصدور على الحشوة وتغلق بأعواد الأسنان .. وتدهن بالتتبيلة .. من الخارج ..
توضع في أكياس الفرن الحرارية وتغلق بالطريقة المعروفة وتوضع بصينية الفرن ..
توضع بالفرن حتى النضج وتتحمر .. وتقدم ..
أتمنى هديتي نالت إعجابك .. صحية ولذيذة ..
محبتي لك حبيبتي أم أنس ..
الروابط المفضلة