انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

الموضوع: برياني بطريقه هنديه

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    92
    الجنس
    امرأة

    برياني بطريقه هنديه

    المحتويات
    رز بسمتي
    كاري
    كركم او ما يسمى عقده صفراء
    ليمون اسود او ما يسمى بنومي البصره منزوع القشر والنوى
    شعيريه
    معجون طماطم ملعقه
    لحم مفروم ومتبل ببهار الكاري والملح ومعمول بشكل كرات ويسمى براس العصفور
    بطاطا مقليه شرحات مدوره او حسب الرغبه
    بيض مسلوق ومقلي بزيت غزير الى ان يحمر
    بصل كيلو او اثنين حسب الرغبه
    دجاج مسلوق ومطيب بالكاري والكمون والهيل والملح
    زيت
    طريقه العمل
    انزعي الدجاج المسلوق من العضم وصفيه بطنجره
    اقلي البطاطا ثم راس العصفور والبيض المسلوق
    اقلي البصل المقطع الى جوانح مع مسحوق الكاري وقليل من معجون الطماطم والملح واضيفي معه نومي البصره حوالي 4 او 5 وحدات مقشره الى ان يستوي
    اخلطي البطاطا وراس العصفور والبيض مع البصل وقلبيهم ثم ضعي فوق طبقه الدجاج
    اعملي الرز باضافه الشعيريه والكاري والماجي والملح معه ثم ضعي فوق الخليط في الطنجره ثم ضعيهم على النار مره اخرى حوالي 10 دقائق وبعدها اطفئي النار واقلبي بصينيه سوف تكون لك برياني كطبقه الكيك بطبقات
    بالعافيه
    ملاحظه
    يمكنك عمل برياني بلون بني باستعمال البهار الحلو او الحر مع قرفه وتغيير مكونات الكاري بالبهار والاستغناء عن العفده الصفراء

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2001
    الموقع
    أرض الله
    الردود
    277
    الجنس
    امرأة
    بسم الله

    يم يمممم ...الرز نقطه ضعفي ...... رز باين عليه لذيذ ..ولكن ممكن استغنى عن مرحله القلي ؟ واعمله بس بسلق البيض والبطاطس تكون نئ بنئ .

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    92
    الجنس
    امرأة

    Smile رد على السؤال

    يمكنك ان تستخدمي بطاطا مسلوقه ولكن راس العصفور والبيض لا يمكن

مواضيع مشابهه

  1. اكلات هنديه - اطباق هنديه - أكلات هنديه - طبخات هنديه - صور فطاير - أطباق هنديه - مأك
    بواسطة رورو السموره في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 3
    اخر موضوع: 07-08-2009, 06:56 PM
  2. نصائح هنديه
    بواسطة أسوم بنت أبوها في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 14
    اخر موضوع: 10-08-2007, 04:10 AM
  3. أمثال هنديه
    بواسطة (الجازي) في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 5
    اخر موضوع: 30-11-2006, 01:04 AM
  4. ازياء هنديه عن جد غير شكل
    بواسطة Yuna في الأزياء والأناقة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 30-10-2006, 04:23 PM
  5. ستائر هنديه
    بواسطة طماطه في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 9
    اخر موضوع: 21-12-2002, 11:09 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ