**وصفة مبتكرة**الكبه من ايديا ...تفضلوا
السلام عليكم ورحمة الله
اليوم احببت ان ترون طريقتى فى الكبه
بصراحه ان الصور عندى من زمان فى الكمبيوتر وكنت مكسله انزل الموضوع
المقادير :
كوب برغل ناعم
كوب لحمه مفرومه ناااااااااااااعم
بصله
بهارات ,,,ملح
كميه من اللحمه المفرومه معصجه مع بصله وبهارات وفلف اسود
صنوبر او لوز
الطريقه :
نقوم بنقع البرغل فى الماء لمدة نصف ساعه
ونصفيه جيدا من الماء ....نفرمه فى مفرمة اللحمه مره
ونعجنه مع اللحمه المفرومه جيدا ونرجعه للفرامه نفرمه مره
ونضيف اليه البصله والملح والبهار
ونعيد فرمه مره تالته حتى تتكون عندنا عجينه طريه سهلة التشكيل
نتركها على جنب حتى تكتسب طعمه البهارات والبصل
فى هده الاتناء نجهز الحشوه والكل عارف الطريقه
ونبدا نكبب العجينه
ونقليها فى زيت سااااااخن
وهدا شكلها بعد القلى
وتقدم
انا عملتها على العشا معاها حمص بطحينه وخبز من صنع ايديا وقدمت بجانبها تبوله
وهدا شكل العشا
