✿* حلى متميز*✿ ** طبقات القرع العسلى ( اليقتين) **

http://img5.imageshack.us/img5/4329/nhnh1gu6.gif
http://www.pc4up.com/2009/3-2009/T3M38764.gif

مرحباً بكم حبيباتى
هقدم لكم اليوم حلا القرع العسلى
طبق مغذى ولذيذ وسهل التحضير

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/K2x38764.jpg
طبقات القرع العسلى
من مطبخ
http://www.pc4up.com/2009/3-2009/ZEp38764.gif (poseecat) http://www.pc4up.com/2009/3-2009/ZEp38764.gif

طبق من مصر. طبق لذيذ وسهل الإعداد ويمكن عمله بعدة نكهات (الفانيليا والقرفة أو ماء الزهر).

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/Dpc38764.jpg

***********

المقادير

ثمرة قرع عسلى كبيرة

2 ملعقة كبيرة سمن او زبد

4 بيضات

3 اكوب سكر

2 كوب لبن

2 كوب دقيق

زبيب وجوزهند

نص معلقة صغيرة فانيليا

************

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/61L38764.gif

الطريقة
********

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/s1R39172.jpg

نحضر ثمرة القرع
http://www.pc4up.com/2009/3-2009/FJt39172.jpg

تقسم نصفين وتنظف ويزال البذور من الداخل

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/B2c39172.jpg

تقطع شرائح وتقشر

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/5Cc39172.jpg

تقطع الى قطع صغيرة وتغسل بالماء جيداً

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/RTK39172.jpg

نضع 2 كوب سكر

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/xQv39469.jpg

نضع 2 كوب ماء ونضعها على النار لمدة ربع ساعة حتى تنضج

ثم نقوم بأعداد الكريمة البيضاء او البشاميل الحلووو

*** أرجو المتابعة ***

عمل البشاميل الحلو

*******

يغلى اللبن ويحلى بالسكر


نضع 2 ملعقة سمن كبيرة

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/KiD39469.jpg


http://www.pc4up.com/2009/3-2009/nOR39469.jpg

2 كوب صغير دقيق

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/axJ39469.jpg


يقلب الدقيق مع السمن على نار هادئة حتى نحصل على لون ذهبى فاتح

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/AyV39469.jpg

ثم نضع 2 كوب اللبن المغلى المحلى

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/el839962.jpg

ثم نضع كوب من شراب سلق القرع المحلى ليعطى مذاق القرع المميز للبشاميل الحلو

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/AMl39962.jpg


نحضر 4 بيضات مع قليل من الفانيليا

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/g6639962.jpg


http://www.pc4up.com/2009/3-2009/svs39962.jpg



نحضر صينية وتدهن بالسمن

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/ek439962.jpg



*********

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/TF740391.jpg

نفرد طبقة من البشاميل الحلو


http://www.pc4up.com/2009/3-2009/zRB40391.jpg

ثم طبقة من القرع

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/b3b40391.jpg


نضع الزبيب

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/7al40391.jpg

ثم طقة اخرى من كريمة البشاميل

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/Sf540391.jpg

وطبقة أخرى من القرع مع جوز الهند

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/a1R40640.jpg

ثم طبقة أخيرة من الكريمة

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/eMI40640.jpg

ويرش الوجه ويغطى بطبقة خفيفة من البقسماط المطحون
او البسكويت المطحون


http://www.pc4up.com/2009/3-2009/zmT40640.jpg

توضع فى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج ويحمر الوجه


http://www.pc4up.com/2009/3-2009/Naf40640.jpg


ثم نقوم بتزينها بجوز الهند والبندق

**********

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/W2K40640.jpg

على فكره انا منتظراكى لما تخلصى ومش عاوزه اقاطعك بالرد
ماشاء الله عليكى يا قطتنا اولا
فينك من زمان مش بنشوفلك مواضيع ولا ردود
يارب المانع يكون خير حبيبتى
وصفتك ماشاء الله جميله وروعه انا بموت فيها بس قليل اعملها
ان شاء الله اجربها
وياريت متطوليش الغيبه تانى
http://www.pc4up.com/2009/3-2009/W2K40640.jpg

الشكل النهائى

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/4SU40967.jpg


http://www.pc4up.com/2009/3-2009/VXk40967.jpg


تقطع وتقدم ساخنة

ونلاحظ طبقات حلا القرع العسلى

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/a4W40967.jpg


http://www.pc4up.com/2009/3-2009/shz40967.jpg


http://www.pc4up.com/2009/3-2009/Fcm40967.jpg

وبالهنـــــــــــــــــــــــــا

:)

معلش حبيبتى بعتذر للمقاطعه والله
انا افتكرتك خلصتى تقديم
معذره يا غاليه

تعقيب:

---

كتبت بواسطة noorelhoda

على فكره انا منتظراكى لما تخلصى ومش عاوزه اقاطعك بالرد
ماشاء الله عليكى يا قطتنا اولا
فينك من زمان مش بنشوفلك مواضيع ولا ردود
يارب المانع يكون خير حبيبتى
وصفتك ماشاء الله جميله وروعه انا بموت فيها بس قليل اعملها
ان شاء الله اجربها
وياريت متطوليش الغيبه تانى
http://www.pc4up.com/2009/3-2009/W2K40640.jpg

---

أهلاً بيكى حبيبتى
وحشتونى جداً
وسامحونى انى طولت عليكم الغيبة
أنا سعيدة انى رجعت معاكم من جديد
وسعيدة ان الوصفة عجبتك
اتفضلى ياقمر :)

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/i8K41576.gif

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

ما شاء الله .. تبارك الرحمن
صينية القرع العسلي شكلها روعة و يشهي
تسلمي و يسلموا الأيادي حبيبتي

تعقيب:

---

كتبت بواسطة amal250

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

---

تعقيب:

---

كتبت بواسطة أم العلاء 2

ما شاء الله .. تبارك الرحمن

صينية القرع العسلي شكلها روعة و يشهي
تسلمي و يسلموا الأيادي حبيبتي

---

**********
نورتونى تسلمووو لىّ حبيباتى
http://www.pc4up.com/2009/3-2009/CZV97927.gif

أتفضلوا يا قمرات

:)

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/zK197927.jpg

ماشاء الله
طالعة تحفة وبتشهي كتير بحب القرع جدا
الله يعطيكي الف عافية

ما شاء الله
مبين عليها لذيذ جدااا
تسلم ايديكِ حبيبتي
وجزاكِ الله كل خير

جمييييييييييييييييييييلة تسلم ايدك يا قمر

أسعدنى مروركم العطر نورتنى
وشكر خاص لمشرفتنا الغالية
جزاكِ الله خيراً

:)

http://www.pc4up.com/2009/3-2009/es369132.gif

جزاكم الله خيراً يا غاليات

تسلم ايدك اختي الكريمه
شكلها شهيه جدا

الله يسلم ايدياتك بارب

روووووووعة ماشاء الله عليكي

ألف صحة وهتاء على قلوبكم يارب

ماشاءالله يا قمر
راااائعه تسلم الاياادي :)

راااااااااااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك

يسلموا ايديكي اختي

أسعدنى مروركم وافرحتى ردودكم

جزاكم الله خيراً

http://img40.imageshack.us/img40/6046/image001j.gif

http://img40.imageshack.us/img40/8758/009uhv.jpg


http://img40.imageshack.us/img40/7506/012wai.jpg

http://img40.imageshack.us/img40/4789/027cke.jpg

http://img40.imageshack.us/img40/4864/032rab.jpg

http://img40.imageshack.us/img40/9826/033s.jpg

http://img40.imageshack.us/img40/3504/038qsd.jpg


http://img40.imageshack.us/img40/4709/041ech.jpg



http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon18.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon18.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon18.gif

ربي يحفظك على مجهودك الطيب ويجزاكي خير ...
أستغفر الله

تعقيب:

---

كتبت بواسطة أم سولي

ربي يحفظك على مجهودك الطيب ويجزاكي خير ...
أستغفر الله

---

أسعدنى مرورك العطر غاليتى
جزاكِ الله خيراً

http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gifhttp://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gif

تسلمي عزيزتي على الوصفة الحلوة..بس للأسف الصور موطالعة عندي!!!

وعندي سؤال عزيزتي..البيض أين نضعه؟ ومتى نضعه؟ لأن الطريقةموواضحة شوي

شكرا..

[center]ما شاء الله تسلم ايديك

[/CENTER]

ماشاء الله تسلم ايدك بس عندى سؤالين

ليه حطيتى ماء قبل السلق رغم ان القرع بينزل ماء كتير لما يضاف له السكر

السؤال التانى البيض بيتقلب مع البشاميل اصلك لم تذكرى الخطوه دى

للاسف الصور لم تظهر

تسلمي بس كنت حابه اعرف طريقه اليقطين لوحدو كيف بتعملوه ومشكوره