http://images.lakii.com/images/Feb11...iF02080401.gif
http://images.lakii.com/images/Jan11/imane_BV9STg.png
من احب الاطباق الي شخصيا :)لان له نكهة لذييذة جدا
اتمنى تجربوه و تكتشفوها
تحتاجون دجاجة مقطعة الى قطع
حبتين بصل مقطعة مكعبات
ملح
ملعقة صغيرة مملوءة فلفل اسود
ملعقة صغيرة مملوءة زنجبيل
2ضروس ثوم مفروم
زعفران
ملعقتين بقدونس مفروم
ربع كوب زيتون من غير عظم
ملعقتين عصير الحامض
ربع كوب ممزوج زيت الزيتون و زيت المائدة
نصف كيلو جزر مقشر و مقطع لاصابع متساوية
في طنجرة نضع ممزوج الزيت مع قطع الدجاج و البصل
و نترك الكل يتقلى ل بضع دقائق
نضيف التوابل و نقلي الدجاج كمان دقيقتين
نضيف الماء الكافي للنضج
لما تغلى الطنجرة نضيف قطع الجزر و نخلي النار متوسطة
و نترك الطاجن لحتى ينضج
حياخد معك تقريبا من 20 ل 30 د وو نحصل على مرق لذيذ جدا
5د قبل انتهاء نضج الدجاج نضيف الزيتون الي بنكون نقعناه مسبقا بماء ساخن حتى نتخلص من نسبة الملح به
و نضيف البقدونس و عصير الحامض
يترك الكل 5د
و يقدم بالف هنا و شفا:)
